Delícia de morango

INGREDIENTES

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral (use a mesma medida do leite condensado)
• 2 gemas
• 2 colher de sobremesa de maizena

Recheio:

• 1 caixa de morango picado

Cobertura:

• 1 gelatina de morango
• 400 ml de água quente
• 2 claras em neve
• 2 colheres de sopa de açúcar

  MODO DE PREPARO

  Creme:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela
  2. Mexa até engrossar, atente-se para não empelotar
  3. Coloque num refratário de vidro e reserve

  Cobertura:

  1. Com o auxílio de uma batedeira, bata as duas claras até ficar em ponto de neve
  2. Acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos, reserve
  3. Prepare a gelatina de morango somente com água quente/fervida
  4. Adicione a gelatina às claras em neve e misture, até que forme um espuma rosada

  Montagem:

  1. Coloque os morangos picados por cima do creme
  2. Jogue a mistura das claras e gelatina sobre os morangos
  3. Leve à geladeira por 4 horas