Bolo Gelado de Frutas

Ingredientes


Massa básica para pão de ló
1 lata de pessegos em calda, 1 lata abacaxi em calda, 1 lata de figo em calda, (escorridos e picados)


CREME
 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite, 6 gemas,6 colheres (sopa) de maisena,1 litro de leite.
200 grs. de castanha de caju triturada, 1 xícara (chá) de chantilly batido.



Modo de preparo


Em uma panela grande coloque todos os ingredientes do creme, menos o creme de leite, e leve ao fogo até engrossar.Feito isso acrescente o creme de leite, e as frutas, mexendo bem.Em uma forma de aro removível,monte o bolo;


Primeiro o bolo,molhe com a calda das frutas, o recheio e repita por mais uma vez.Leve para gelar por 2 horas.Feito isso retire o aro, cubra com chantilly e as castanhas trituradas.Decore a seu gosto.

Tempo de preparo:  40 minutos

Rendimentos:  10 porções