Estrogonofe de Carne

Ingredientes

• 500g de filé mion, cortados em cubos
• 2 latas de creme de leite
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 alhos triturados
• azeite
• uma cebola media, cortada em pequenos cubinhos
• 3 colheres de sopa de catchup tradicional
• 2 colheres de chá de mostarda
• 200g de champignon
• sal á gosto
• O SEGREDO: 2 duas colheres de chá de açúcar cristal (depois de pronto)

Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite, doure o alho, cebola e caldo de carne, e em seguida coloque a carne para refugar. refugue bem, acrescente o champignon, catchup e mostarda.

depois de refugada coloque um pouco de água quente,cozinhe por 30minutos em fogo médio.

A carne estando pronta acrescente: o creme de leite e o açúcar, mexa bem.

E sirva quente com arroz branco e batata palha.